Η συνταγή μας για κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα, σταφίδες και μυρωδικά. Πάντα με το φύλλο μας, ζυμωμένο με ελαιόλαδο και ...αγάπη. _ _ Για το φύλλο 500 γρ αλεύρι 100ml ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 250 ml νερό. Για τη γέμιση 1 κιλο κολοκύθα 100ml ελαιόλαδο 250 γρ ζάχαρη 200 γρ σταφίδες σουλτάνινα 2 κουταλιές...
Οι εξαιρετικές επιλογές Prima με τα διαλεχτά αλλαντικά μπορούν να συνοδεύσουν ιδανικά μπύρες με έντονο σώμα και μεστή γεύση. Όπως είναι οι weiss. 8eios
...την Κυριακή. Βγαίνει για καφέ στον πεζόδρομο με τους φίλους από το σχολείο του και αφήνει 2-3 πίτες στον Φούρνο της γειτονιάς. ΕΚΕΙΝΟΙ ξέρουν! Τις παραλαμβάνει το μεσημεράκι όπου έχει κανονίσει να έρθουν συγγενείς στο σπίτι να του ευχηθούν για την καινούρια ... *σχέση ? δουλειά? μοτοσυκλέτα? ή συνταγή πίτας Prima που πρότεινε...
Στα μέρη μας και στα γύρω χωριά πάντα στο καθημερινό τραπέζι υπήρχε μια πίτα. Στους γάμους στα βαφτίσια στις εορτές όλοι έστελναν στα σπίτια που είχαν χαρές μια πίτα. Όλες οι γυναίκες του χωριού ήταν τεχνίτριες στο άνοιγμα του φύλλου με τη βέργα. Η γιαγιά μου ήταν σπουδαία τεχνίτρια, απ...
...αφήνει την πίτα λίγο εκτός ψυγείου, όχι πάνω από μισάωρο προθερμαίνει τον φούρνο 180-200 πάνω - κάτω . ΧΩΡΙΣ αέρα. Αν δεν ψήσει την πίτα του ολόκληρη Βάζει λαδόκολλα στο ταψί του, την λαδώνει, και ακουμπά τα κομμάτια από την πίτα ή τις πίτες και τα λαδώνει εξ αρχής ΕΙΔΙΚΑ στις γωνίες. Αν την ψήσει ολόκληρη λαδώνει...
ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ αλεύρι 250ml γαλα 400 γραμμ γιαούρτι 200 γραμμ βούτυρο Ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ 5 αυγα 500 γραμμ φέτα σκληρή ΕΚΤΕΛΕΣΗ χτυπάμε μαζί στο συρμα τα αυγά και το γάλα. Ρίχνουμε το γιαούρτι και το αλεύρι σιγά σιγά να γίνει χυλός. Στη συνέχεια την φέτα και τέλος κοιτάμε να έχει γίνει μια παχύρευστη ζύμη. Λαδωνουμε το ταψί μας και στρώνουμε...
Οι συμβουλές μας για σωστό ψήσιμο των προϊόντων Όλες οι πίτες ψήνονται κατεψυγμένες κατευθείαν και με το ταψάκι της συσκευασίας τους, αν θέλετε, σε προθερμασμένο στους 180c-200c φούρνο σε περίπου 35'-40' , ανάλογα τον φούρνο. *Απλά αφαιρείτε τα ανακυκλώσιμα υλικά / αποφεύγετε την τοποθέτηση σε σχάρα.Αφού ψηθούν, γίνει το φύλλο τραγανό και...
